Annähernd im Dreiländereck Polen, Deutschland und Tschechien gelegen, hat die Eibauer Landbrauerei seit 1810 das Braurecht für die Herstellung von Bieren. Und von diesem Zeitpunkt an wird als Hauptprodukt ein besonders vollmundig-elegantes Bier, das Eibauer Schwarzbier, gebraut.

Die Sage berichtet von einem Zittauer Malzmönch, der gern in der Eibauer Brauerei verweilte, um dort jeden Monat einmal die Güte des Malzes zu prüfen.

Im Jahre 1937 kam das Braugut in den Besitz des Dipl.-Braumeisters Hans Münch, der es bis 1972 führte. 1990 erwarben dann die Nachkommen wieder das Unternehmen und führten es im Familienbetrieb ohne fremdes Kapital zu einer modernen, hochproduktiven Brauerei.

Heute produziert die Eibauer Schwarzbierbrauerei neben dem Eibauer Schwarzbier auch Lausitzer Dunkel, Eibauer Pilsner, Eibauer Helles Landbier, Eibauer Dunkler Bock, sowie zu besonderen Anlässen das Klosterbier St. Marienthal.

Seit dem Jahr 2001 bereichern außerdem die trendigen Mix-Getränke Eibauer Schwarzer Diesel und Eibauer Radler das Produktangebot.

Die Münch-Bräu Eibau GmbH liegt im Herzen der wunderschönen Ober-lausitz, direkt an der B 96, ca. 15 km vor der Kreisstadt Zittau.

Quelle: www.eibauer.de