Nächste Veranstaltung:

Dresdner Herbstmarkt auf dem Altmarkt vom 4. - 26. September, täglich von 10 - 19 Uhr. 

Zum Herbstmarkt finden Sie die Glüh-Hütte auf dem Altmarkt wieder, den genauen Standplatz geben wir noch bekannt. Dort bieten wir das leckere Eibauer Schwarzbier und viele andere Spezialitäten an. Die Schwarzbier-Hütte steht neben der Eibauer Kutsche, unser Biergarten lädt Sie zum Verweilen ein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Zwei Belgische Biere zum Frühjahrsmarkt

Erstmals zum Frühjahrsmarkt möchten wir unseren Besuchern die Belgische Bierkultur näher bringen. Vom Striezelmarkt her kennen viele von Ihnen bereits das Liefmans Glühbier aus Belgien. Passend zum Frühjahr haben wir uns zwei belgische Biersorten für Sie herausgesucht:

Grimbergen Dubble – Belgisches Abteibier

Das Grimbergen Dubbel ist ein obergäriges Bier. Es hat eine intensive rötlich-braune Farbe und einen malzig-süsslichen, etwas caramelisiert-wirkenden, Geschmack. Es ist zudem sehr süffig und aromatisch.

Die Bezeichnung "Dubbel" ist kein Produktname, sondern eine Angabe des Alkoholgehaltes. Das Dubbel hat 6,5 % Vol. und das Grimbergen Trippel (Triple) wird mit 8,0 % Vol. gebraut.

Mort Subite Xtreme Kriek - Belgisches Kirschbier

Mort Subite bedeutet „plötzlicher Tod“, wobei man keine Angst haben muss, nach dem Genuss dieses Bieres zu sterben. Vielmehr stammt der Name von der Brüsseler Brasserie „A la mort subite“ ab.

Kriek ist der belgische Name für Kirschen bzw. das Kirschbier.

Das Mort Subite Xtreme ist Spezialbier mit einem ausgeprägtes Kirscharoma, es ist spritzig frisch und leicht säuerlich. Der Kirschgeschmack ist natürlich fruchtig, da ganze Kirschen und nicht nur der Fruchtsaft beim brauen verwendet werden.

Die Farbe des Bieres ist tiefrot und die Schaumkrone rosafarben. Das Mort Subite hat 4,3 % Vol. Alkohol.

Frisch vom Fass bekommen Sie bei uns das Eibauer Schwarzbier und das Eibauer Pilsener.
Für Bierliebhaber folgt eine Beschreibung der Biere.

Eibauer Schwarzbier

Das große Schwarze aus der Oberlausitz.

Feinwürzig und aromatisch.

Ein vollmundiger und eleganter Trinkgenuss, nach traditioneller Art gebraut.

Brauart: untergärig
Biergattung: Vollbier
Stammwürze: p 11
Alkohol: 4,5% Vol.

Eibauer Pilsner

Der erlesene Pilsgenuss typisch Oberlausitzer Art.

Unverwechselbar feinherb-frisch.

Eine Spezialität für Genießer des besonderen Geschmacks. Ein wahres Eibauer.

Brauart: untergärig
Biergattung: Vollbier
Stammwürze: p 11
Alkohol: 4,8% Vol.

St. Marienthaler Klosterbräu

Auch heute noch ist das St. Marienthaler Klosterbräu ein ganz besonderes Klosterbier. Im Auftrag des Klosters St. Marienthal wird es nach der alten, überlieferten Klosterrezeptur des Zisterzienserstiftes von der Privatbrauerei Eibau i. Sa. gebraut. Und schon beim ersten Schluck spürt man: Ein Bier, das alte Zeiten wieder lebendig werden lässt: würzig-süffig, vollmundig im Geschmack. St. Marienthaler Klosterbräu gibt es als Helles und Dunkles Bier aus der Flasche.

Das Klosterstift St. Marienthal ist das älteste Frauenkloster des Zisterzienserordens in Deutschland, das seit seiner Gründung 1234 bis Heute ununterbrochen besteht. Zisterzienserinnenabtei Klosterstift St. Marienthal, befindet sich in Ostritz in der Lausitz.

Quelle: www.kloster-marienthal.de & www.eibauer.de

Annähernd im Dreiländereck Polen, Deutschland und Tschechien gelegen, hat die Eibauer Landbrauerei seit 1810 das Braurecht für die Herstellung von Bieren. Und von diesem Zeitpunkt an wird als Hauptprodukt ein besonders vollmundig-elegantes Bier, das Eibauer Schwarzbier, gebraut.

Die Sage berichtet von einem Zittauer Malzmönch, der gern in der Eibauer Brauerei verweilte, um dort jeden Monat einmal die Güte des Malzes zu prüfen.

Im Jahre 1937 kam das Braugut in den Besitz des Dipl.-Braumeisters Hans Münch, der es bis 1972 führte. 1990 erwarben dann die Nachkommen wieder das Unternehmen und führten es im Familienbetrieb ohne fremdes Kapital zu einer modernen, hochproduktiven Brauerei.

Heute produziert die Eibauer Schwarzbierbrauerei neben dem Eibauer Schwarzbier auch Lausitzer Dunkel, Eibauer Pilsner, Eibauer Helles Landbier, Eibauer Dunkler Bock, sowie zu besonderen Anlässen das Klosterbier St. Marienthal.

Seit dem Jahr 2001 bereichern außerdem die trendigen Mix-Getränke Eibauer Schwarzer Diesel und Eibauer Radler das Produktangebot.

Die Münch-Bräu Eibau GmbH liegt im Herzen der wunderschönen Ober-lausitz, direkt an der B 96, ca. 15 km vor der Kreisstadt Zittau.

Quelle: www.eibauer.de

Gerade in der Weihnachtzeit besitzt soziales Engagement einen hohen Stellenwert.

Die „Glüh-Hütte“ unterstützt daher mit einer Geldspende folgende Spendenaktionen der Aussteller des Striezelmarktes:

* „Weihnachten in Dresdner Rathaus“ – der Verein „NEUE ART e.V“., ein gemeinnütziger Verein aus Dresden organisiert diese Benefizweihnachtsfeier für Dresdner Heimkinder und Behinderte. Jedem Kind wird hier ein persönliches Geschenk übergeben, welches aus den Spenden finanziert wird.

* Weiterhin hat sich die „Glüh-Hütte“ auch an der Spendenaktion für die Erneuerung des Glockenstuhls der Dresdner Kreuzkirche beteiligt.